近年來，國家一直提倡黃酒企業(yè)的復(fù)興，以至于國內(nèi)資深人士在屢屢談及酒業(yè)的發(fā)展趨勢時，都不忘念及：黃酒業(yè)仍有很大的發(fā)展?jié)摿�。如果是黃酒業(yè)本身是因為自身酒質(zhì)特點因素限制了發(fā)展瓶頸的話，那么源自于廣東區(qū)域市場的做涼茶的王老吉為何僅

　　前幾日，筆者在與朋友聚會時，談到喝什么酒時，幾個朋友困惑地說：應(yīng)酬多了若一直喝白酒，傷身不說，胃和腦袋也跟著遭罪，以至于看見杯中潔白無瑕的白酒就不由自主地渾身打哆嗦；改喝啤酒吧，他指著日漸隆起的將軍肚自嘲地說都能放下個小汽艇了；若改喝紅酒，那種高雅的東西并非在任何場合都能品評，幾個大老爺們坐在一起品紅酒無形中也就喪失了豪爽勁兒。最終還是一個哥們說：去超市抱兩壇3斤一罐的黃酒吧！那玩意兒度數(shù)不高，喝多了腦袋和胃也很平活。結(jié)果幾個朋友那晚硬是將兩壇黃酒喝了個底朝天，酒足飯飽之后，大火盡興而去。自此，后來大伙每聚一起時，差不多都異口同聲地要喝黃酒。當(dāng)然，我說的只是一個例子，不過也是消費者們中間一部分消費者的縮影之一。筆者之所以說這個，意思是每個酒種都有自己的消費群體，中國那么大，如果我們自身能做到位，搶先抓住這部分主動消費黃酒的同時，捎帶著影響和轉(zhuǎn)移一些消費群體，將產(chǎn)品做的紅紅火火的也不是說不可能。問題的關(guān)鍵是我們給消費者一個什么承諾。換句話拿什么來搞定他們�！　�

　　言歸正傳！筆者作為酒類營銷人員，關(guān)注白酒、啤酒、紅酒的同時，自然對于黃酒業(yè)的發(fā)展和黃酒企業(yè)的運作手法也一直在留意。在皇上不急太監(jiān)急的時候，筆者也期待像王老吉那樣的景象在黃酒業(yè)中上演。筆者留意多了，欣然發(fā)現(xiàn)：黃酒企業(yè)中迅速出現(xiàn)一批黑馬——藍山膏腴黑澤酒，經(jīng)過一番出其不意的市場運做謀劃，真的如同脫韁的野馬一樣，迅速在在黃酒業(yè)中南北馳騁起來。　　

　　起初，該品牌是筆者無意中搜索黃酒企業(yè)時偶然發(fā)現(xiàn)和看到的。初次看到該酒的名稱，覺得如同國外人名一樣，如同拎葡萄一樣呼啦一大串似的，念起來甚為繞口。當(dāng)時，覺得甚為好笑，因為在琳瑯滿目、新品出現(xiàn)應(yīng)接不暇的產(chǎn)品中，這個酒名很明顯不利于記憶和推廣，消費者也很難用心記憶它。但通過仔細考究發(fā)現(xiàn)，自己當(dāng)初的看法甚為片面。相反，筆者倒更喜歡這個品名了。現(xiàn)在想想看，覺得名字長了也無所謂，只要有蘊意和內(nèi)涵，一樣可以出名的，你沒看外國一些明星的名字不也很長么？時間久了加上自身有魅力，觀眾一樣能記住的�！　�

　　從目前該酒的運做現(xiàn)狀來看，筆者通過多種途徑了解到，該酒在全國各地重點的市場招商和推廣做的如火如荼。筆者覺得，該酒目前的成功絕非一朝一夕所能實現(xiàn)的，而是多種資源能量的積聚，這種資源和能量，來自多方面的，既有品牌內(nèi)涵方面的，又有運作中間手法方面的；既有來自于自身實力的因素，又有面臨的天時、地利的緣由，等等。筆者通過相關(guān)資料查閱到，藍山膏腴黑澤酒杯后所依托的公司本身并非專業(yè)做酒的，而是一投資企業(yè)，但可貴的是該企業(yè)諳熟這樣一個道理：玩快速消費品之前，首先需要解決資金、網(wǎng)絡(luò)、人才這三個關(guān)鍵環(huán)節(jié)的問題，不具備這些如同玩火，長久不了。如果作為新涉足某一行業(yè)的企業(yè)存在網(wǎng)絡(luò)薄弱的問題，但若能解決好資金、人才這兩個方面了，將品牌策劃產(chǎn)品推廣環(huán)節(jié)籌劃到位，網(wǎng)絡(luò)是遲早的事情。因為，真正掌控渠道終端資源的經(jīng)銷商眼睛睜的很大，大都持有吃著碗里看著鍋里的心態(tài)，對他們來說做一個產(chǎn)品也是做，做兩個也是做，所以總是想法設(shè)法捕捉和用心衡量一個產(chǎn)品能否為其帶來新的利潤增長點。關(guān)于該企業(yè)出彩的運做手法，在此，筆者簡要歸納幾個方面：　　

　　品牌內(nèi)涵豐厚，具有濃郁歷史文化風(fēng)情和蘊意。從兩方面說起：一是從品名講，藍山，很容易令消費者產(chǎn)生一種神往的意境：河水潺潺，鳥語花香，景致秀美，神秘，風(fēng)光旖旎。。。。。。自古有好山好水養(yǎng)育人，出美女之說。膏腴，單從字意上理解，肥沃，豐腴，迎合大山孕育肥沃之說；二是從產(chǎn)品特點看，黑澤酒，源自300余年的黃酒釀酒之地，歷史文化獨特，有理有據(jù)，彌補了品牌的空洞之感，如同大山滋潤的有骨有肉的亭亭玉立之女。酒類企業(yè)，歷來講究歷史文化與現(xiàn)代科技的完美結(jié)合，可以說，該酒在前者上已經(jīng)具備了這一點。　　

　　產(chǎn)品功能定位與品牌內(nèi)涵與宣傳主張相得益彰。該酒作為黃酒中細分處的一款酒，定位于保健酒，名實相符，無可厚非。在該酒的多幅大膽、超前的平面系列作品中，多處以女性敏感部位為主畫面，吸引讀者眼球，自然中起到了品牌效果，也傳遞了公司的品牌主張：該酒如同大山孕育出的豐腴的美人，因男人而生。而男人就是她的知己和紅顏。沒有了男人的關(guān)注和青睞，她將失去風(fēng)采。雖然，該酒的系列作品引來爭議不斷，但似乎正中該公司的下懷。一幅廣告畫面若刊登出來，平淡無奇，在廣告海洋中也許會連響聲也聽不到。有句話說得總結(jié)得好：要么漂亮的驚人令人過目難忘；要么丑的出奇，令人向往都忘不掉；如果沒有特點，很大眾化，人們是很難記得的。在廣告中也是，要么高雅的經(jīng)典，要么爭議不斷，最好不要不好不壞。很多人都說腦白金的廣告很俗，被K的一塌糊涂，但愣是在口水中讓人們記住了它。回到該酒上說，該企業(yè)選用美女作廣告，作代言，與品牌內(nèi)涵極相吻合，倘若向古越龍山一樣請個和陳保國不差上下的明星作代言的話，那將是最大的敗筆，簡直是南轅北轍。用女性為載體，打動消費者雖然繞了彎兒，但卻繞的很有價值，目前白酒行業(yè)中藍色經(jīng)典白酒用了一個誰都不知道的女性背影為載體，配上了一段深沉而富有情感的解說詞，直把一個個爺們整得神魂顛倒，不喝它恐怕自己的眼睛都不容。 
 

　　營銷推廣非常之道，四兩撥及千斤之勢。分析中發(fā)現(xiàn)，該酒的非常之道，除表現(xiàn)在廣告推廣中利用女性敏感部位作了一些列極富震撼力的廣告外，還體現(xiàn)如下幾個方面：一是廣告推廣手策略，一反常規(guī)的將大眾傳媒中的車體、電視硬廣告、報紙廣告、雜志廣告作為輔助媒體，重點則依靠花錢不多的引擎推廣、網(wǎng)絡(luò)推廣，并與關(guān)注者形成互動效應(yīng)，取得很大的成效。筆者在瀏覽該公司網(wǎng)站中發(fā)現(xiàn)大多數(shù)經(jīng)銷商是看到了該酒系列非常規(guī)且耳目一新的震撼性系列廣告后，才表現(xiàn)出了濃厚的合作意向的，這不能說不是該企業(yè)的一個成功策略體現(xiàn)。二是結(jié)合自身產(chǎn)品定位特性，開展網(wǎng)絡(luò)銷售。在人們?nèi)找孀⒅鼐W(wǎng)絡(luò)銷售的今日，該企業(yè)不失時機地推出網(wǎng)絡(luò)銷售，不能說不是巧妙抓住了目標消費者消費購物心理；同時，也巧妙地繞開了一部分吃人的傳統(tǒng)終端渠道。　　

　　市場定位懂得舍得之道，搶占高端中的高端不畏風(fēng)寒。舍得，可以這樣理解，有舍才有得；舍小的，取大得；平和心態(tài)，迥之于貪大求全心態(tài)。目前大部分企業(yè)，新品一上馬，稍微取得成效，即馬上推出高中低檔齊全的產(chǎn)品，產(chǎn)品線豐富的一應(yīng)俱全，惟恐害怕流失掉一些消費群體，恨不得所有消費者都用他的產(chǎn)品。倒很少有企業(yè)本著舍得的心態(tài)，往專而精的方向做。當(dāng)然，也有一些這樣的企業(yè)。嶗山礦泉水大家都知道，進到商超看，和其它品牌定價相差無幾的產(chǎn)品相比，它的價格定得令人咂舌。隨便抽出一個對便宜的產(chǎn)品價格也高出其它品牌很多。是嶗山品牌公司不懂得迎合消費者心理，還是夜郎自大地定高價糊弄自個？難道不怕別人不買它的產(chǎn)品嗎？當(dāng)然都不是，問題就是因為一直做高端品牌。相信時間久了，就在人們咂舌的工夫當(dāng)中，嶗山的高端品牌形象也將真正樹立了起來。當(dāng)然，定高價，不能是盲目定，得有讓消費者心動的充分理由，不然倒真的成了拿著燒餅揣懷中自個忽悠自個了，到頭來說不定物價局還找麻煩呢！藍山膏腴黑澤酒之所以敢一反常規(guī)的定高價，與其自身所獨具的品牌資源優(yōu)勢、產(chǎn)品內(nèi)在的技術(shù)含量不無關(guān)系�！　�

　　品牌塑造突破傳統(tǒng)，創(chuàng)新發(fā)展破中立道。黃酒雖然不同白酒，但自古以來似乎有個亙古不變的法則：一直難以和浪漫、柔情、時尚和現(xiàn)代元素扯上關(guān)系，一直力求體現(xiàn)千余年歷史文化底蘊、并加以詩詞歌賦佐證，說白了喝酒就是品味老祖宗千余年留下的傳統(tǒng)文化。所以，在推廣中，處處無不體現(xiàn)了濃重的歷史文化元素。但是，物極必反，搞得多了，大家都一個樣子，消費者也覺得沒什么了，除去行業(yè)內(nèi)幾個大品牌能依靠多年品牌影響力獲得一些忠誠、虛榮性的消費群體外，剩余的消費者在購買或消費酒時，會先看價格，然后問有沒有促銷品。時間久了，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象日益嚴重，消費者也習(xí)以為常，反正喝誰的都是一個鳥樣，一個繩上的螞蚱，差不到哪里去。然而，市場卻需要新鮮的東西出現(xiàn)活躍市場，消費者群體當(dāng)中，也有很大一部分期待一些新鮮的東西，喜新厭舊，多少有點本性所在嘛，但若是能引起共鳴和好感的，身體喜歡，那就精神就更喜歡了！所以，當(dāng)白酒企業(yè)一如既往地推出潔白如雪的瓶形和紅色喜慶、黃色高貴的包裝時，業(yè)內(nèi)的一個叛逆出現(xiàn)了，藍的刺眼的瓶形、包裝，藍的令人眩暈的主色調(diào)畫面配上穿上藍色長裙的美女，構(gòu)成了一個藍色的海洋，一下子與市場上產(chǎn)品有效區(qū)隔了開來，抓住了人們的眼球，并成為經(jīng)典的藍色現(xiàn)象，引領(lǐng)了時尚和潮流，進而引得同行企業(yè)的競相跟風(fēng)和模仿。但是，已經(jīng)遲了，就在別的企業(yè)的跟隨的時候，人們已經(jīng)記住了洋河藍色經(jīng)典的產(chǎn)品，并知道它是原創(chuàng)，于是難以逾越和無可替代的。而藍山膏腴黑澤酒的異曲同工之妙體現(xiàn)在哪里呢？分析認為，挖掘自身歷史文化根基、傳奇色彩的同時，更重要的是重新為黃酒賦予其了一種新鮮的東西：時尚、浪漫、柔情、現(xiàn)代的元素，無形中將歷史傳奇和現(xiàn)代元素進行完美結(jié)合，滄桑中不失現(xiàn)代氣息，古典中映射出時尚格調(diào)，大氣中蘊藏柔色。加之一些小資情調(diào)的攝人、心魄的語言，如同一個妙齡女子，用柔情的雙眸，直勾勾的對你含情脈脈，竊竊私語，惹得你渾身上下，激情然繞，坐臥不寧。單從文字上品味，似乎不是賣黃酒的，而是在賣紅酒，賣一種情調(diào)，賣一種文化。當(dāng)一個產(chǎn)品能達到這樣一個境界時，不心動才怪呢！原來，搗鼓了那么久，黃酒還可以當(dāng)紅酒，當(dāng)無形的情調(diào)賣哩！其實，細究不難發(fā)現(xiàn)，大家的黃酒讓那些不專業(yè)的消費者喝起來差不多都是一個樣，如何定高價呢？那就是盡情的發(fā)掘產(chǎn)品之外的品牌上的附加價值的東西。當(dāng)你發(fā)掘到了并加以不斷的推廣，反復(fù)沖擊消費者的眼球，消費者們慢慢地也就記住了你的面孔！　　

　　意猶未盡。說個大家聽了幾百遍的故事吧！某畫家繪畫多年，未曾賣掉過一幅畫，困惑不已，后來一權(quán)威提醒他說：你多久畫一幅畫？畫家答曰：三天。權(quán)威說：你回去用三年畫一幅畫，看看能否好賣？畫家猛然醒悟，回去后果真潛下心來，反復(fù)揣摩，如同鳳凰涅磐一樣。三年后，畫家的畫一展出，即被爭相訂購收藏�！　�

　　筆者更愿意相信，策劃和推廣藍山黑澤酒的精英們，也經(jīng)歷了一番立中破、破中立的苦痛掙扎之后，拿出了畫家三年苦作畫，一生只為某一事并志于謀成、謀久的心態(tài)，力求完美中臻于嬗變�！　�

　　完美嬗變了，藍山的闌珊何愁不來？！